皇帝蕉和香蕉的區別介紹|皇帝蕉和香蕉的區別

1、口感上差別。皇帝蕉：甜度高，果皮厚度薄，果肉澄黃，清甜芬芳，適合休閒時食用，古代貢蕉的一種，因像皇帝進貢而得名，夏秋兩季收穫。而帝王蕉來自越南，味甘性寒，營養成份比皇帝蕉高，表皮金黃，果香濃郁。普通香蕉：甜度一般，皮厚。

2、外形不同。普通香蕉：從外形看，普通香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5——6個棱。從顏色上看，香蕉未成熟時爲青綠色，成熟後轉爲黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。皇帝蕉：從外形看，果形似龍牙蕉但較大，兩端漸尖、飽滿，果指長11——13.5釐米。從顏色上看，果皮薄，皮色灰綠，成熟時爲淡黃色且易變黑，果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。從味道上辨，香氣稍淡；但味道甜美。