發黴的大蒜還能吃嗎

1、大蒜髮黴了，就表明蒜頭早已腐敗問題黴變了，可能會造成有害物，是不可以再次服用的。

2、蒜頭能夠用於殺菌消毒，蒜頭針對黴菌有較強的抑止和消滅功效，一般是不容易長黴的。但存放不善，例如溫度過高、返潮等原因，長期性置放的蒜頭非常容易滋長病菌，可以在那樣的標準下生長髮育的黴菌，一般耐藥性很強。因此，長黴的蒜頭是不能吃的。