茅臺鎮酒簡介

1、茅臺鎮酒屬於純糧食所蒸餾出來的酒，典型的例子不用多說大家都知道，茅臺酒就是茅臺鎮酒最爲成功的例子，並且茅臺酒還是世界三大着名蒸溜酒之一，譽稱國酒，在國內外享有盛名。

2、所有的茅臺鎮酒都產於中國貴州茅臺鎮，而且茅臺鎮酒以本地優質糯高梁、小麥、水爲原料，利用得天獨厚的自然環境，採用科學獨特的傳統工藝精心釀製而成，末添加任何香氣、香味物質，從生產、貯存到同同出廠歷經五年以上。

3、具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。茅臺鎮酒還會經過每年重陽之際投料，利用茅臺鎮特有的氣候，優良的水質和適宜的土壤，採用與衆不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間，是中國醬香型白酒的典範。