如何存放新鮮黃精

1、低溫儲存。生黃精可以直接晾乾表面水分後，放在冰箱中冷藏儲存，不建議常溫存放，否則容易長黴生蟲。

2、曬乾儲存。可以將生黃精洗淨，切成厚片，在陽光下曬乾，然後放在陰涼乾燥處儲存即可。

3、黃精是黃精屬植物的根莖，其中含有大量的水分，所以容易發黴、長蟲，在冷凍條件下，低溫可以一直細菌的滋生，可以凍結水分，儲存時間相對來說也會更長，不易產生黴變。