芒種爲什麼吃青梅|芒種吃青梅的原因

1、芒種這個節氣是屬於仲夏時期，而芒種有個風雅習俗就是“煮梅”，據說芒種煮青梅的習俗，據說夏朝就有了。初夏是青梅的時節，正月開花的梅樹在這時剛好結出梅子，但青梅鮮果酸澀，如果直接吃，梅子的酸恐怕很少有人不怕。於是，古人就發明了各種煮梅的方法。芒種當天動手做，既飽口福，又很有風雅的形式感。

2、初夏是青梅的時節，青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但青梅鮮果酸澀，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名當屬青梅煮酒。《三國演義》中就有曹操與劉備青梅煮酒、共論英雄的故事。現代人的體液很容易呈現酸性，梅子可以讓現代人的體液保持弱鹼性，因此梅子是對身體非常有幫助的藥用。