三層冰箱各層功能

冰箱上層溫度在零上6度，適合放雞蛋、牛奶剩菜等。冰箱中層溫度在0度，適合放蔬菜、水果、短時保鮮肉等。冰箱下層溫度在零下18度，適合放置冷凍食品。

冰箱（refrigerator）是保持恆定低溫的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。冰箱箱體內有透過壓縮機、製冰機來結冰的櫃或箱，還帶有製冷裝置的儲藏箱。其發明可以追溯到十九世紀，而世界上第一臺人工製冷家用冰箱則是於1879年誕生，後經過多年的發展與創新，中國在20世紀50年代後半期開始生產家用電冰箱。人類從很早的時候就已懂得，在較低的溫度下儲存食品不容易腐敗。公元前2000多年，西亞古巴比倫的幼發拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代（公元前17世紀初一前11世紀）也已懂得用冰塊製冷儲存食品了。在中世紀，許多國家還出現過把冰塊放在特製的水櫃或石櫃內以儲存食品的原始冰箱。直到19世紀50年代，美國還有這種冰箱出售。