恆河肉簡單來說也就是印度人吃的肉。
其中恆河是代表印度,而印度人一般是不吃牛肉與豬肉的,但是他們會吃雞鴨肉,因此恆河肉也可以指印度人吃的雞鴨肉,此外,印度本身是一個宗教大國,基本上都崇尚素食主義,而牛在印度是非常神聖的,因此他們都不會吃牛肉。