1、清洗羊肚時要先用冷水洗一遍。
2、然後將整個羊肚浸泡在加有食用鹽和白米醋的冷水中,浸泡二十分鐘之後用手輕輕揉搓。
3、將羊肚內外的黏液揉搓乾淨即可用清水清洗。
4、接着往羊肚上撒一些玉米麪繼續揉搓。
5、最後將羊肚上的玉米麪清洗乾淨即可。