餃子皮太厚煮不熟如何處理|餃子皮太厚煮不熟怎麼辦

1、改煮爲蒸：餃子如果因皮厚煮不熟，爲避免久煮表皮破裂，可以將餃子撈出，放入蒸鍋中蒸熟。

2、加冷水繼續煮：如果餃子皮厚比較難煮熟，可以在鍋中的水燒開之後，加入一碗冷水，蓋上鍋蓋繼續煮，再次煮開之後再加冷水，直到加三次冷水煮開後，餃子皮和餡基就煮熟，還能避免在高溫下煮久把皮煮破。