1、微晶纖維素(MCC,Microcrystalline cellulose),主要成分爲以β-1,4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類物質,是天然纖維素經稀酸水解至極限聚合度(LOOP)的可自由流動的極細微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒,組成的白色、無臭、無味的結晶粉末。
2、在一般植物纖維中,微晶纖維素約佔70%,另外的30%爲無定形。纖維素微晶纖維素廣泛應用於製藥、化妝品、食品等行業,不同的微粒大小和含水量有不同的特徵和應用範圍。