風冷酒櫃和直冷酒櫃的區別

風冷酒櫃和直冷酒櫃的區別，一起看看吧！

直冷式酒櫃類似您家裏用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管制冷；而風冷酒櫃類似您家裏的空調，靠吹出的冷風製冷。

直冷式酒櫃：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是透過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

風冷式酒櫃：內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件。風扇電機將透過蒸發器冷卻後的箱內空氣形成上下循環，達到製冷的目的。由於吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以風冷式又叫無霜式，其實無霜只是內壁表面沒有霜，蒸發器表面仍然結霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。

風冷酒櫃和直冷酒櫃從原理講：

（1）直冷式酒櫃。

由蒸發器表面低溫的自然對流，降低箱內溫度，但溫度不均勻。較爲省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優勢在於製造成本低，耗電量較低。直冷型耗電小、噪音低、價格低；速度慢、溫度均勻性較差。

（2）風冷式酒櫃。

風冷技術的酒櫃乾淨清爽，冷氣由風道強制吹入箱內空間，造成循環，溫度均勻。冷凍室溼度低，製冷均勻達到精確控溫的效果。它的不足之處在於風冷技術成本較大，耗電量較高；食物易風乾脫水，適合潮溼地區使用。耗電量高於直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價格高。