1、寫商業計劃。對自己和即將進入的養牛行業做一個SWOT分析。在沒有看過任何品種的牛之前計劃你想要養哪種牛，以及你希望經營什麼樣的農場。"記住，要從小規模做起。"不要在你購買或者繼承一個農場之後的頭兩年花很大的錢。如果東西需要修理，只修理那些優先於其他東西的圍牆或其它重要的東西，比如修復穀倉或房子，或者重新做一些你計劃要用的設施。去二手商店購買機器，不要買全新的。購買那些你現在需要的設備和物品，而不是購買你想要的。今後的5-10年，在你擴大你的經營範圍之後，你自然會得到你想要得到的東西。
試着以降低成本生產爲目的，因爲這是最可靠地賺錢方式。如果你沒有那麼多創業資金，這也是開始經營時的最好方法。
2、把位置定在你要在接下來10年到30年都要養牛的地方。這很重要，因爲你需要找到一個你非常熟悉或者非常喜歡的地方，在這裏你有信心養好你的牛。位置的範圍可以從北部遠至阿爾伯塔,加拿大,南至與烏拉圭、南美。由於你選的位置不同，氣候、季節差異、市場、植被和地形這些因素也會不同。
3、一旦你做了決定你想開始養牛，就找一塊出售的土地。記住，如果你沒有足夠的錢在一年內全部買下它的話，你可能需要爲你想買的土地投資一個首付。通常人口越多的地區土地價格越高，或者土地需求比其他地區高的地方價格也會更高。
試着買一個農場或牧場，那裏有現成的養牛設施和圍牆，而不是買一個需要改造爲牛場的農場。
4、找到更多的你有興趣的土地的資訊。聯繫當地的土地擴張辦公室，獲得這土地之前的使用情況、土壤類型、植被、放養率和作爲牧場的承載力(人工草地)或牧場(天然草地)、牛市場需求等這些資訊。拜訪你要養牛的農場附近的鄰居，和他們聊聊。通常情況下，鄰居們會比政府機構辦公室給你提供更多的資訊。
5、研究然後購買那些你要養的種類的牛所相應必備的設施、設備、機械。分析你的經營和財務情況，看你"需要"（而不是你"想要"）哪些設施、設備和機械。圍牆、灌溉設施、飼料槽或者供料器是優先於其他任何設施。一輛拖拉機,割乾草設備、拖車、裝卸設備和其它建築也很重要。如果你選擇經營牛奶，你需要多個建築和擠奶廳來經營，還要加上產犢設施，小牛棚，還要有一個當它們沒有擠奶時待的牛棚。當決定要用什麼類型的奶牛時，你需要考慮幾個因素：第一，這些牛以前被擠奶過嗎？他們之前是用來做什麼的？最好保證奶牛的種類相同。如果你想自己養奶牛，先研究不同類型的奶牛然後看哪種最符合你的情況。
對於肉牛來說，通常圍欄、一些棚屋和水源都是你需要的，特別是如果你想經營肉牛牛犢，要解決草地問題或小牛經營問題。但是也有例外，比如如果你願意在冬天花上額外的錢買糧食來供給你的奶牛，或者你想執行一個飼養場。
6、根據你的預算和目標來確定你要養哪種類型的牛。最常見的選擇是經營牛奶廠或者肉牛。記住經營牛奶廠比經營肉牛更費時也更貴，你需要更多的設備，同時還要受到政府部門的管制。
7、研究你希望養的牛的不同品種。根據你的農場或牧場目標確定你想養的品種，而不是你喜歡哪種品種，而且要考慮如果某種特定品種效益不好你要怎麼做。如果你很喜歡一種性格溫和並且不是勞動密集型的牛，可以選赫裏福種的食用牛，無角紅牛、短角牛，加羅偉牛以及英國白牛，這些品種的牛都是世界出了名的溫順。如果你因爲地域需要堅持養黑安格斯牛，請的一定要"非常"小心你選的這種牛。更多的資訊可以參見如何養黑安格斯牛。
如果你想經營乳製品，最受歡迎的品種爲荷斯坦牛，澤西牛和布朗瑞士牛。如果你不是位於北美的話，格恩西牛和艾爾郡乳牛也很不錯。
8、從少數牛開始養起。不要一開始就毫無保留地買很多牛，買"好"牛。有好的體徵，性格溫和，哺乳能力強，飼料可換性高，並且避免那些看起來很瘦感覺快掛了的妞。如果你想等兩年直到可以出售牛犢的話，小母牛是個不錯的選擇; 飼養懷着幾隻小牛的母牛，或者飼養一頭有一隻小牛在身邊的奶牛，因爲你可以在一兩個月中賣掉小牛，然後等幾個月另外的小牛也要出生了。經驗豐富的奶牛往往比小母牛更容易管理。如果你只有4或5頭母牛，避免買一頭公牛。如果你至少有10頭母牛或者你不想使用人工授精的方法繁殖，你可以買一頭公牛。如果你只有2到5頭母牛，人工授精是最好也是最便宜的繁殖方法（但並非總是有效的）。如果你不想使用人工授精，可以租一頭公牛或者找另外一個生產商讓他把公牛借給你幾個月繁殖小牛。
9、確定你所選牛的品種所需要的牧場大小，要考慮你是否有足夠的土地養牛或者你是否還需要購買或租用其它的牧場。確定你是要自己種植草料還是購買草料。只要確保你在能負擔的範圍內使用質量最好的草料。
記住，喂牛的飼料成本佔養牛成本的26%。要有足夠的面積讓牛羣在夏季放牧吃草可以很大程度上降低飼料陳本，並且提高了草料的質量。同時也要記住，你的計劃你的放牧要有計劃，比如冬季你不想陷入購買製作草料的時候你可以放牧。冬季放牧時各個地區都有所不同，所以你要小心你的選擇。
10、記錄儲存好你的財政、育種/產犢、健康/接種疫苗，購買/銷售以及你經營的資產。最重要的記錄是你的財務記錄，因爲這些記錄決定了你的經營是淨收益還是虧損。在加拿大，記錄你農場裏的所有動物和每個動物的電子標籤資訊是強制性的。
11、最重要的是，要開心！這是一個充滿壓力，要求高的生活方式，但是你永遠在學習，並且整天忙於餵養和保持你的牛羣健康成長。
儘可能地避免購買公牛。人工授精的發明目的就是爲了避免成本以及照顧公牛的危險性。
和當地的獸醫交談了獸羣的醫療衛生項目以及激勵措施。在你購買牛之後應該正確地這麼做。
從小做起。開始只有幾頭牛或小母牛，一旦你得到從你目前所擁有的牛那裏得到了更多的經驗，就可以擴大你的牛羣範圍。
測試你的飼料的營養價值。知道你的牛在什麼時候處於營養需要高峯期，什麼時候處於低谷期。
計劃，計劃計劃！在你“沒有”找任何品種的時候計劃你要養什麼類型的牛，什麼樣的農場或牧場，以及你希望如何經營，從你能夠對於整個牛行業做些什麼寫下關於你的優勢、劣勢、機會和麪臨的威脅。
不要從飼養你第一批小母牛生的小牛。它們哺乳能力較低，並且不如年長的奶牛那麼擅長照顧小牛。
購買你的“需要”的,而不是你“想要的”。
保持良好的記錄，從肉牛繁殖和產犢，到牛羣健康狀況和財務記錄，都要好好記錄。
問問題。爲了預防某些健康問題或者出現了某些緊急狀況你自己無法解決時，你需要儘快地找當地的大型動物獸醫尋求解決方案。
參觀當地的二手設備市場，去找飼料商店以及其他地方商店的公告板，可能會有划算的買賣。
沒有最好的品種。找那些你認爲最有吸引力或者你認爲會給你帶來最大利潤的品種。如果你所在的地區需要安格斯牛或者安格斯雜交牛，那麼安格斯牛可能是一個不錯的選擇。如果你所在的地方天氣熱，溼度高，昆蟲多，那麼婆羅門牛可能是最好的選擇。記住像FFA（美國未來農民協會）這類組織在選擇和購買牛所制定的標準。如果你要私人購買（買家和賣家一對一），那麼要尋找最健康的牛羣，或者在拍賣集市上最健康、表現最好的牛。考慮諸如體徵、警覺、平衡性以及你選擇的特定品種所需要的這些特點。
儘量保持你的經營低成本，儘量實現全年放牧計劃。如果可能的話，把牛趕出牛圈讓它們全年放牧。
柵欄、水和飼料都是最重要的，應該在你買牛之前能夠執行。使用最適合你養殖區域的飲水器類型：例如，在一年冬天持續4到6個月的地區，槽裏帶有加熱元件的自動飲水器可能最適合越冬的奶牛。確保牛在任何時候都能喝水。在冬天，一天要檢查幾次水是否結冰了。
永遠不要自滿也不要相信公牛。
養牛不是朝九晚五的工作，這是一個24小時沒有周末365天干活的工作。牛不會知道你生日是哪天聖誕節是哪天，它們纔不會管這些。
牛比你還強壯，也比你跑得更快。當保護小牛時，母牛可能會變得非常危險。當你在公牛面前洋洋自得自己摸清它們脾氣的時候，它們可能會變得不可捉摸。
避免生病的，瘦弱的,各方面都不健康的牛。
不要在頭兩年就把你所有的錢花在購買最新設備和最昂貴的裝卸設施上面。你會以出乎你意料的速度破產。
養牛有時候可能是一個艱難的、粗糙的、累人的工作。它充滿壓力，會付出鮮血、汗水和眼淚，有時候你甚至開始後悔養牛。
記得墨菲定律：任何事都可能並將會發生。
在處理奶牛和公牛時要時刻注意麻煩。
不要鑽研一些你認爲你不能做的東西。
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