1、葵花籽是果實。葵花籽是向日葵的花在授粉後,結出來的果實。葵花籽是由果皮(殼)和種子組成,葵花籽的殼是果皮,裏邊的果仁纔是向日葵的種子。
2、可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素,其味道可口,是一種十分受歡迎的休閒零食和食用油源。