三七挑選要看什麼

1、挑選三七的時候，要看它的形象。表面飽滿、堅實、表皮光滑、沒有枝節的比較好，可以避免被提取過或者是陳年舊貨，而且這樣的三七裏面的皁苷含量也比較高。

2、聞一下三七的味道，一般藥味會比較大，如果味道淡就是摻假了。

3、三七必須生長三年質量纔好，三七又分春三七和冬三七春三七是指6~9月份在摘除三七花花蕾後採挖的三七。