豬油渣如何儲存纔不會變質

1、陰涼通風處儲存：榨好的豬油渣可以趁熱撒一些鹽拌均勻，置於陰涼通風處儲存，這樣可以放置一個星期左右不會壞，但如果是高溫的夏天則建議放冰箱儲存。

2、冷凍儲存：炸好的豬油渣可以晾涼後放分帶裝好放在冰箱冷凍櫃儲存，即取即用，不僅不會變質而且可以儲存的時間也非常長。