1、姜長毛了不能吃。
2、原因:生薑長毛了,則說明生薑被黴菌污染,出現了發黴現象,這樣的生薑是不能吃的,因爲裏面含有對人體健康危害極大的黴菌毒素,一旦吃了這種發黴的生薑達到一定的累積量後,會對人體肝臟損傷極大,所以千萬不要誤食。