冬天酸奶開啟第二天還可以喝嗎|冬天酸奶開啟第二天還能喝嗎

1、冬天溫度基本都在10度以下，相對於夏天來說要低很多，如果前一天沒有喝完的酸奶，儘快用密封的瓶子繼續裝好，擰緊瓶蓋，然後放到溫度在10度以下的環境中，第二天依舊能喝，但若是敞開放置的話，則不能喝了，其中可能滋生了大量的細菌等有害物質，食用對健康不利。

2、一般市場上購買的好酸奶，其質地較爲粘稠，還可能是固定狀的，但若是放久了之後酸奶會出現質地變稀，流黃水的現象，這種情況下，酸奶已經滋生大量的細菌變質了，是不能繼續喝的。

3、優質的酸奶會帶有一股奶香味，但若是變質的酸奶則是帶有腐臭發酵味的，這種酸奶是不能繼續喝的，否則會危害身體健康。

4、自制的酸奶在不添加任何糖等甜味材料的情況下，味道偏酸；購買的包裝酸奶味道酸甜味，這些都是正常的，可以喝的，但若是酸奶存放不當，導致味道酸苦、發酵酒味、特別酸或其他味道改變等情況下，就已經是變質不能喝的酸奶了。