怎麼處理龍蝦

1、需要將小龍蝦清洗乾淨，在清水中倒入適量的的食鹽和白醋。

2、把小龍蝦放入兌好的水中，15分鐘後你會看到水中有很多沉澱物，這就是小龍蝦吐出的沙。

3、將小龍蝦取出之後，先沖洗兩到三遍，然後用一把細刷子清洗小龍蝦的腹部。

4、然後用剪刀剪掉頭部的一部分，用手捏住它的尾巴，擰一擰，慢慢拉出蝦背上的黑線。同時也要把蝦腳和蝦腮部分都要剝掉。

5、完成以上步驟，最後清洗一次便可。