吃了發酸的榴蓮會怎樣

1、食用變質發酸的榴蓮一般輕者多以急性胃腸炎症狀出現，如嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉、發燒等，經過治療可以恢復健康；重者可在呼吸、循環、神經等系統出現症狀，搶救及時可轉危爲安，如貽誤時機還可危及生命。

2、另外榴蓮變質後如有毒物質含量較少，或者由於本身毒性作用的特點，可能短時間內並不引起急性中毒，但長期食用，往往會造成慢性中毒，甚至可以表現爲致癌、致畸、致突變的作用，因此變質的食物千萬不能吃，如誤食後需儘快催吐並就醫診治。