怎麼去除雞毛

1、大半盆清水，把雞放入水中。

2、用手指拔雞毛。

3、扒至無明顯雞毛後撈出，再用清水把雞浸泡一遍。

4、用乾淨毛巾把雞身外表皮的水擦乾，用白酒摸滿塗一遍，用明火過一下即可。

5、加食用鹽或者白醋，宰殺後的雞先用冷水浸溼，再迅速放入燒開的水中燙一會，

6、這個時候可以在水中加入適量的食用鹽或者白醋，這樣雞身上的絨毛都能煺的乾乾淨淨，而且雞毛拔起來也更加方便。