粉絲用涼水泡多長時間

1、提前用冷水泡15分鐘即可，超市的米粉也可以用冷水泡；

2、做法：準備材料：花蛤一碗、粉絲一團、蒜四瓣、蔥花、香菜適量、辣椒一到兩個、姜一塊；製作步驟：花蛤提前洗淨，粉絲用清水浸泡15分鐘，姜蒜切末，鍋裏兩勺油燒熱小火爆香姜蒜辣椒，加一大碗水燒開後同時下粉絲和花蛤加蓋大火煮到花蛤開口關火加適量鹽，可以再燙些豆芽或豆苗搭配。撒上蔥花香菜。