春天的篙子菜能不能常吃

1、春天的篙子菜可以常吃。

2、春天的茼蒿翠綠欲滴，散發出清新甘香的獨特香氣，看着就很有食慾。現代營養學研究指出，茼蒿富含膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、葉綠素、揮發性芳香物質及多種維生素和礦物質。

3、每100g茼蒿含蛋白質0.8g、脂肪0.3g、膳食纖維3g、維生素A116ug、鈉161mg、維生素K350ug、硫胺素0.13mg、核黃素0.14mg、維生素B6 0.18mg、維生素C25mg、維生素E0.92mg、胡蘿蔔素2.54mg、鉀220mg、煙酸0.53mg、葉酸177ug、磷54mg、鎂32mg、鐵2.3mg、鈣117mg、鋅0.71mg、硒0.6ug、銅0.06mg、錳0.28mg。