微信上賣滷菜怎麼包裝

1、目前市面最好的包裝技術就是真空包裝了，真空包裝分爲了兩種，一種機器包，一種是用手壓，手壓的會有縫隙，空氣容易抽不乾淨，選擇機器包裝更靠譜。

2、真空前要檢驗一下真空包裝的質量，如果質量不過關的，不能耐高溫，根本就承受不了真空的溫度，會破掉的，只要合格的真空包裝袋，纔可以用來包裝熟食。另外還需要做殺菌處理，殺菌分爲軟殺菌和硬殺菌。如果包裝袋是真空塑料袋，就選軟殺菌。如果包裝袋是密封罐頭之類的，就選硬殺菌袋。

3、防腐劑是個兩向調節的東西，不能說防腐劑添加了化學物品就不能使用。如果需要儲存的時間較長，可以適當添加防腐劑進行包裝，來延長儲存的時間。

4、如果熟食包裝好了，需要運輸了。無論是什麼天氣，在最外層的包裝泡沫盒子裏一定要加上冰塊冷凍。要讓泡沫盒子裏的溫度儘可能的降到最低。