羊角蜜爲什麼有的甜有的不甜

1、羊角蜜有的甜有的不甜，很大原因是因爲還沒有成熟。

2、一般爲了方便羊角蜜的運輸，果農會在羊角蜜還只有7-8成熟的時候就摘下來，再後期透過人工催熟，因此羊角蜜摘下來之後需要放置一段時間後才能夠慢慢地變甜，如果摘下來的羊角蜜放置時間不夠長、導致成熟度不夠的話，那麼就會出現不甜的情況。 而且羊角蜜自身的品種以及種植時的土壤、溫度、雨水等因素也會影響到羊角蜜的甜度，因此在選購羊角蜜的時候建議選擇品質好、成熟度高的羊角蜜。