1、建議買回家的肉先用清水清洗乾淨,再放入冰箱冷凍儲存。因爲從商場或菜市場買的肉可能會沾染灰塵、細菌等物質,清洗一遍會讓肉更衛生。
2、將新鮮的肉放入冰箱冷凍儲存時,建議先用保鮮膜完全包裹。這樣可以避免買回的肉和其它食物串味,同時也能防止肉裏面的水分流失。
3、需要注意新鮮的肉放入冰箱冷凍儲存,其儲存時間一般在1~3月左右,因此不要將肉冷凍儲存過長時間,否則可能會出現變質的現象。