銀耳發泡後存放存放時間

1、銀耳發泡以後能儲存的時間與儲存方法有很大的關係，如果直接把泡好的銀耳放入冰箱，那麼它能儲存二到三天不變質，但是再食用時，它特別容易變碎，如果把泡好的銀耳再去掉水分，曬乾儲存，那麼它就可以儲存很長時間不變質。

2、用清水泡製的銀耳在沒有烹調以前是可以隔夜吃的，而且它不會變質，但是經過烹調的銀耳，最好不要隔夜吃，特別是那些加入的食用鹽與糖的銀耳菜品，更不宜隔夜吃，那時的銀耳已經流失了大量營養，而且產生了一些不利於人體健康的成分，人們食用以後對身體不利。