1、將柚子洗淨,橫向切開將裏面掏空備用。
2、將掏出的柚子去掉皮,弄碎加入冰糖,加水比例約爲2;1:1。
3、將柚子放入鍋內。
4、約蒸5分鐘,當冰糖化了即可食用。
5、功效:冰糖柚子皮具有止咳、潤肺的功效。