黑暗料理是什麼意思

1、黑暗料理本指黑暗料理界所做的料理（並不是難吃的料理），最早出自日本動漫《中華小當家》。

2、經網民引申之後，黑暗料理既可以說是街邊衛生狀況一般、經營到很晚的小吃攤大排檔，也可以形容由初學者或者廚藝一般的人做出的賣相非常令人難以接受的菜品和食物。後者是一種幽默的自嘲說法。還特指某些材料或做法特別常人無法下嚥的食物。