帶殼海蠣子怎麼開殼

方法一、首先將專用的海蠣子刀插入生蠔頭部，向上撬開，接着刀尖滑向生蠔的側面撬動，最後觸到蠔肉後割開即可。

方法二、將專用刀的刀尖插入到生蠔裏面，用力撬動幾下，鬆動之後撬開即可。

方法三、將生蠔放到盤子裏，將專用刀的刀尖插入生蠔的尖部，划向側邊撬開，動作要快，使生蠔肉上沒有碎殼粘連。

用刀子時要注意安全，最好使用棉布手套或用毛巾包裹生蠔操作。

注意事項

1、 生蠔的外殼比較鋒利，用刀子時要注意安全，最好使用棉布手套或用毛巾包裹生蠔操作，保護自己的手。

2、刀在轉動的時候，幅度不要太大，幅度太大會讓外殼碎掉。

3、開啟生蠔的之後，最好翻一個身。

4、吃多少生蠔，就開多少，最好不要提前很久開。

4、開啟後的生蠔一定要平的一面朝上，以免浪費汁液。

以上就是爲大家介紹了海蠣子怎麼開殼，希望能幫助到大家。