1、耬鬥菜可以忍耐0度的低溫環境,越冬時可以爲其覆蓋一層塑料薄膜,或者移至室內或者溫棚中,使溫度控制在10度以上。
2、而耬鬥菜的適宜生長溫度爲16-18度之間,多生長在海拔200-2300米的山地路旁、河邊或潮溼草地中。