這樣沖泡纔有韻味|正確龍井茶的泡法

1、溫杯：

先燒開一壺水，水以山泉水爲佳，礦泉水次之，自來水最差，將燒開的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然後倒廢水（玻璃杯以透明無紋玻璃杯爲佳）。

2、投茶：

先注入玻璃杯1/3的水，然後向杯中投入龍井榦茶3g，茶水比例約爲1:50，即3g幹茶需要150ml的水，可根據自己的口感添加，量越大味越重，投茶後，輕輕搖晃杯身，等待茶葉浸潤。

3、二次注水：

待茶葉浸潤後，沿杯壁向杯中緩慢注水（80℃水溫），注水達到杯子的七分滿刻度即可，靜待2分鐘。

4、沖泡次數：

龍井的沖泡次數約爲3~4次，可以不用洗茶（如果需要洗茶，洗茶時間儘量在5秒以內）。

5、飲茶：

飲茶前先聞茶葉的香味，然後飲一小口，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜，飲用至杯子1/3處時，即可續水，以保證茶湯的飽滿度和均勻口感。