1、羅漢果發黴表面會有毛線狀的黴菌,表面泛白,潮溼,嚴重的會產生黴味異味。
2、發黴的羅漢果是不能泡水喝的。不論是什麼食物或藥材,發黴之後還食用的話,裏面的黴菌會導致消化道菌羣混亂,引起急性嘔吐腹瀉,甚至發生中毒現象,所以羅漢果發黴後是不能食用的。