簡單實用的滇紅茶沖泡方法

1、溫杯。首先，準備好適合沖泡滇紅茶的器皿，一般爲瓷、玻璃材質。沖泡之前先要用沸水溫茶器，提高器皿溫度，以保持紅茶投入後的溫度，充分逼發茶香。

2、投茶，然後，將茶器都溫好了之後，下一步是進行投放茶葉。即將5-8克（茶水比1：50-60較爲適宜）滇紅茶置於器皿中，注入燒開後放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純淨水。

3、沖泡接着，投放好茶葉以及燒好用水之後，就可以開始進行沖泡了。即注入80-90度熱水後，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時間是8-15秒，而往後每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒；沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入。

4、斟茶最後，沖泡好滇紅茶之後，不用着急品飲，先斟茶。即泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅豔明亮無雜質。