氣泡酒可以放冰箱嗎

1、起泡酒能放冰箱短時間冷藏，但儘量不要放冷凍。起泡酒的適飲溫度是4-7攝氏度，喝前放冰箱冷藏一段時間，飲用風味更佳。冰箱的溫度變化和馬達震動都不適合長期儲存起泡酒。

2、平放避光。如果是短期存儲，所有的起泡酒都應該豎直放置，這是最好也是最實際的方法，但要注意避免酒瓶接觸日光或人造燈光。不過，如果你想長時間儲存一瓶年份香檳，方法就大不相同了。正確的儲存方法是將香檳平放在酒架上或酒窖裏。成熟的頂級香檳長時間地直立放置的話，軟木塞很容易乾燥，從而漏進空氣，導致酒質變壞。

3、恆溫。涼爽和恆溫也是儲藏起泡酒的重要條件。起泡酒的理想儲存溫度是7°C-10°C，不過恆溫的環境更爲重要。冷熱間巨大的溫差很容易破壞一瓶好酒的品質。