12月份適合吃啥樣的大閘蟹

1、2月吃公的母的都可以。

2、12月的時候，大閘蟹已經過了繁殖的時期，蟹黃和蟹膏基本上都沒有了，因此，12月份挑選大閘蟹食用的時候，就不用特別在意大閘蟹的公母了，只要挑選個頭大、肉質飽滿的大閘蟹即可。

3、小貼士：12月份的時候是大閘蟹休養生息的時候，此時的大閘蟹，基本上處於休眠期，能量消耗較大，從食用口感來說，會大打折扣，因此，吃大閘蟹最好還是選擇農曆的9、10月份爲佳。