啤酒瓶蓋爲什麼是21個齒

1、啤酒中含有大量的二氧化碳，對於瓶蓋有兩個最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所說的瓶蓋要牢固。這就意味着每個瓶蓋褶的數量和瓶口的接觸面積要成一定的比例，以確保每個褶的接觸表面積可以更大，瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便開啓，21個齒是滿足這兩個要求的最佳選擇。

2、而瓶蓋上鋸齒的數量爲什麼是21個，另一個原因就與起子有關。啤酒中含有大量的氣體，如果開啓不當。造成裏面氣壓不均勻的話極易傷人。在發明了適用於開啓瓶蓋的起子後，又透過對鋸齒不停地修改，最後確定瓶蓋爲21個齒時，開啟時是最容易也是最安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶蓋都有21個鋸齒。