清洗海葵時要注意什麼

1、清洗方法：

（1）首先將海葵的根部先清洗一遍以後將雜質除去以後切成簡單的四瓣。

（2）接着撒上一勺的鹽並用手抓取。

（3）再然後將抓取好的海葵放在清水中清洗幾次直至水乾淨。

（4）最後將水燒開以後過一遍冷水就可以啦。

2、清洗海葵注意事項：

（1）海葵含有很多的黏液，黏液會影響口感，所以需要用鹽水將海葵身上的黏液搓洗乾淨。

（2）海葵在焯水的時候不需要很長的時間，大約一分鐘左右即可。如果焯水的時間過長的話，會使海葵的味道變淡，而且還會影響其口感。

（3）海葵自身就已經還有很鮮的味道，所以在製作海葵時不需要放太多的調味品。