清粉是什麼意思

1、清粉是麪粉加工過程中有一個程序的名稱。

2、是在物料進入心磨磨製麪粉之前，將碎麩皮、連粉麩與純潔的粉粒借吸風與篩理分開的過程。清粉可以分離碎麩皮、連粉麩皮和純潔的粉粒，提高麪粉質量，並可降低物料溫度。

3、在清分機中欲做有效清理，必須符合以下條件：清粉前物料中的細粉必須篩淨，以免糊在篩絹上阻礙物料的流動，影響吸風分離效果。還應將物料中大小顆粒分級；篩絹大小必須與物料顆粒大小相配合。