螃蟹死後多長時間以內還可以吃

1、2小時以內可以吃。

2、如果剛買到手的螃蟹是活的，後面由於運輸等其他原因導致螃蟹死亡，又不能立馬烹飪螃蟹的話，其常溫下存放的時間不宜超過2小時，否則裏面會滋生大量的細菌等有害微生物，而且這些微生物毒素耐高溫，日常的蒸煮等處理手段無法去除，食用對健康存在風險。

3、若是螃蟹死後不能及時吃的話，最好放冰箱裏儲存，可以適當的延長其食用時間。