威士忌的由來故事

中世紀的鍊金術士們在鍊金的同時，偶然發現製造蒸餾酒的技術，隨之並把這種可以煥發激情的酒味以拉丁語命名爲Aqua-Vitae（生命之水）。隨着蒸餾技術傳遍歐洲各地，Aqua viate被譯成各地語言，其意指蒸餾酒。生命之水輾轉飄洋過海流傳至古愛爾蘭，將當地的麥酒蒸餾之後，生產出強烈的酒性飲料，並將之稱之爲Visge-beatha，這是公認爲威士忌的起源，也是名稱的由來。

根據原料的不同，威士忌酒可分爲純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分爲數年到數十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個要求，需要在橡木桶中陳年時間不少於3年。根據酒精度，威士忌酒可分爲40-60度等不同酒精度的威士忌酒。