粑粑柑怎麼挑選|如何挑選粑粑柑

1、查產地。挑選耙耙柑首先要看它的產地，因爲耙耙柑以四川重慶、成都地區種出來的最爲好吃，其他地方的耙耙柑品質則不大好，所以挑選耙耙柑時要先檢視它的出產地。

2、看果蒂和葉子。耙耙柑新鮮的話，它的果蒂、果葉是青綠色的，如果它的果蒂已經枯萎、發黃就說明不是很新鮮了，水分不多，口感也會差很多。所以，挑選耙耙柑是葉子的顏色越綠越新鮮。

3、看顏色。挑選耙耙柑時，要挑選表面深橙色、富有光澤、果皮油胞小而密、果皮緊密薄而光滑、果實頂部廣圓、頂端廣凹的耙耙柑，這些都是比較成熟的、好吃的果子，反之則建議不要挑選。

4、捏軟硬。挑選耙耙柑時，我們可以用手捏一下它的表皮，彈力好的則水份多、甜度高；此外，也可以捏它的底部，如果底部軟的則較甜，硬的口感會欠佳。