如何長時間儲存猴頭菇|猴頭菇怎麼儲存時間長

1、冷藏保，猴頭菇可以放到冰箱裏面儲存，冰箱冷藏室溫度需要控制在二度到四度之間。具體做法：用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來。但是不需要把空氣完全抽離，應該保持部分空氣在包裝裏面，因爲新鮮的猴頭菇需要部分氧氣才能保持新鮮。

2、晾乾儲存，把新鮮的猴頭菇放到太陽底下曬乾或者是用烘乾機烘乾以後儲存，這樣儲存的時間也是非常長的，因爲新鮮猴頭菇裏面的水分失去以後，細菌就沒有那麼容易繁殖，但是營養成分還在，然後把它們用乾淨塑料袋密封，能儲存很長一段時間。

3、幹木炭儲存，幹木炭可以吸收猴頭菇的水分，有效防潮。所以，把幹木炭用棉布封裝，然後和新鮮的猴頭菇放在一起，這樣可以保持新鮮猴頭菇的乾燥程度，可以儲存一段時間。