快速飯和柴火飯哪個快

1、說到快速飯和柴火飯哪個會更快一點，其實看名字已經就能分辨出來了，快速飯之所以叫快速飯，就是因爲它煮飯的速度極快，基本上在20分鐘左右就能將米飯煮熟，比較適合趕時間的人羣，但是這樣的話口感和香味會稍微差一點。

2、而柴火飯其實主要就是現如今滿足人們對小時候用柴火燒飯的懷念，具體做法就是不吸水，直接用大火煮，儘可能的將米里面的香氣給逼出來，而因爲沒有吸水的緣故，米會吸收大量的水分，煮出來的飯會更加蓬鬆鬆軟，口感比較好。

3、因爲要受熱均勻的緣故，所以柴火飯煮飯需要耗費一定的時間，時間自然就要比快速飯長一些，單純的追求哪個更快，而對口感沒有很高的要求，可以選擇用快速飯模式，如果想味道更好，選擇柴火飯會好一些。