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貴妃芒怎麼看熟了沒有

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.43W

貴妃芒怎麼看熟了沒有

1、看顏色。成熟的貴妃芒外部顏色一般爲深黃色或者鮮紅色,如果是貴妃芒是人工催熟的,在果尖處果皮會是翠綠色,而其他部位的果皮會是黃色的,一般自然成熟的貴妃芒,顏色不是均勻的,有些能看到大範圍的青色的,出現綠黃相間或者綠紅相間的情況。

2、聞香味。新鮮成熟的芒果會散發很濃烈的果香味,如果有濃烈的果香味就表示已經成熟了,而還未成熟的貴妃芒,在嗅聞外皮的時候不會有這種香甜的氣味,有些還會有一股植物的青味,這樣的貴妃芒就要放置一段時間,等自然成熟後再食用。

3、摸軟硬。新鮮成熟的芒果會散發很濃烈的果香味,如果有濃烈的果香味就表示已經成熟了,而還未成熟的貴妃芒,在嗅聞外皮的時候不會有這種香甜的氣味,有些還會有一股植物的青味,這樣的貴妃芒就要放置一段時間,等自然成熟後再食用。

4、感受重量。貴妃芒成熟之後,其內部的澱粉轉化爲糖分,水分含量增加,味道會變得香甜起來,重量也會有所出入,相對生芒果來說,成熟的芒果會更加重一些,掂起來沉甸甸的。

Tags:貴妃 看熟