鬼火綠怎麼做|鬼火綠做法竅門

1、食材：鹹鴨蛋(兩個)、油(少量)、小米辣(數個)。

2、準備材料（真正的應該是小個小個的黃綠色的小米辣，可那個實在太辣了，就用朝天椒代替。只要是比較辣的辣椒都可以的）。

3、把鴨蛋的殼剝掉。

4、用勺子把鴨蛋碾碎並攪拌均勻。

5、把辣椒切碎。

6、熱鍋下油，先把辣椒爆炒出香味。

7、再下鴨蛋，翻炒均勻。

8、因爲鴨蛋本身就是鹹的了，所以不用加任何調料就好了，裝盤即可，鬼火綠就做好了。