最簡單的大福做法有哪些

1、食材：糯米粉300g，細砂糖27g，鹽1撮，水約225ml。做法：首先將除水以外的材料放入盆裏，視麪糊的硬度一點點的加水，揉合麪糰像耳垂般硬度，用手將麪糰剝開約4cm的塊狀，然後壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘左右，蒸好後以玉米澱粉爲手粉防粘，將麪糰趁熱捏成餃子皮狀，再將草莓包入即可。

2、準備食材：草莓、糯米粉、玉米澱粉、白糖、黃油、純牛奶、椰蓉。大福的做法:把所有粉類過篩倒入純牛奶。攪拌均勻沒有顆粒狀。用蒸鍋蒸熟，大概30分鐘左右。加入黃油。戴上手套揉勻。手壓一個圓片。放上草莓包圓。裹上椰蓉切開。酸酸甜甜、軟軟糯糯超級好吃。

3、用料：糯米粉160g、玉米澱粉40g、白砂糖50g、清水200g、玉米油1小匙；草莓大福做法：糯米粉,玉米澱粉,白砂糖放入盤中混合均勻，將清水繞圈方式倒入盤中,用筷子攪成米漿，加入玉米油充分拌勻，將盤子放入蒸鍋,冷水開始蒸,大火約15-20分鐘,蒸熟的米漿盤取出,用筷子大力攪拌均勻即成麻糬皮，草莓洗淨去蒂，用紙巾吸乾水分，取一小塊豆沙壓平,將草莓放入中間，用豆沙將草莓包裹起來，手上沾一些手粉,取一塊製作好的麻糬皮壓平,將豆沙草莓個頭朝下襬放,捏緊麻糬皮,底部朝下即可。