炸蓮菜條如何做好吃

1、蓮菜適量，麪粉適量，食用鹽適量，調味料適量，雞精適量，孜然粉適量，辣椒粉適量。

2、先將蓮菜去皮後，用清水洗乾淨，順着蓮菜孔切成小長條段。切好後放入碗中，並且加上少許的鹽，去掉裏面的水分。

3、用小盆盛入一些麪粉，加入雞精，水，適量的鹽，進行攪拌均勻，成爲了麪糊狀時，往裏面倒入蓮菜條，繼續攪拌，讓其麪粉糊完全裹住蓮菜條爲宜。

4、在鍋裏倒入油，並將油燒開，將拌好的蓮菜條倒入到油鍋裏翻炒。

5、注意，這時候火候一定要掌握好，不能開太大，以免燒焦。所以，一定要選擇小火慢炸，讓其變成金黃色時，再將其盛放入盤子中。

6、在油炸的蓮菜條上撒一些孜然粉，調味料，辣椒粉等，就可以慢慢的品嚐了。