1、一般來說,烤箱烤口蘑12-15分鐘就熟了。烤口蘑一般需烤到口蘑自身的汁水一點點滲出來,直到盈盈滿滿,這樣纔算熟了,這樣烤出來的口蘑吃起來鮮鮮美美,原汁原味,非常棒。
2、把口蘑洗乾淨,把水瀝乾,然後慢慢摘下中間的梗子。梗子不要扔,可以烤熟食用,也可能單獨做湯喝。
3、將口蘑頭凹面朝上,整齊的放在烤架上或烤盤上,注意每個之間留一點間隙,這樣可讓水分充分釋放,還能防止粘在一起。
4、烤箱溫度設定爲200攝氏度,定時12-15分鐘都可以。