藜蒿怎麼判斷新鮮

1、野生藜蒿的莖是紫色偏紅，而人工養殖的藜蒿是綠色的，野生的口感好點。

2、其次野生藜蒿的香味比較濃，而人工養殖的藜蒿味道比較淡。

3、最後從口感上來辨別，野生藜蒿比較有嚼勁，而人工養殖的藜蒿較嫩。

4、藜蒿要從外觀，口感上一起對比，才能選到新鮮的。