黃酒煮多久

1、黃酒煮10分鐘左右。一般來說，在冷水的時候將黃酒放入陶瓷小瓶中，然後將小瓶放入鍋中，用小火慢慢的煮，煮上十分鐘左右，酒香會比原來更加濃郁，口感也會更加的純正香甜。

2、黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。

3、黃酒是以糧食爲原料，透過酒麴及酒藥等共同作用而釀成的，其主要成分是乙醇，但濃度很低，一般在8%-20%左右，屬於低度釀造酒。所以黃酒的保質期不像高濃度白酒那樣保質期很長，在保質期內最好就要飲用完，如果是保質期過了五年的黃酒，其內部的成分極有可能因爲細菌微生物的滋生而發生改變，這樣的酒是不建議再繼續喝了。